Miki食玩攻略誌: [美食狂] 沈記之四川麵王

[位於南門市場正後方的四川麵王]

這家沈記四川麵王是第二次來了，忘不了他特殊的麻辣口感，所以又再次報到囉。想不到中午這麼炎熱還是如此多人不怕排隊呀，以為逛完南門市場再出來，人應該會減少才是...結果是...『乖乖排隊啦』!!

店面共有兩層，裝潢不似傳統麵店那樣，整個感覺就是乾淨、清爽、明亮。大概快排到時，就可以先請同伴先去找位子，因為排到後就直接在櫃檯點餐，付完帳後會給你號碼牌放在桌上，稍候餐點就會立刻送到 (很像摩斯漢堡吧) ，這次因為中餐前還去了溫州街買了蛋餅吃，所以點餐時節制許多，少點了上次吃過的川式椒麻雞腿及粉蒸排骨。

它的麻辣並不會讓不敢吃辣的人卻步喔，只會在舌尖留下麻麻的口感...

[老公小p點的招牌 - 擔擔麵 $50]
它的麵條口感Q滑順口，拌上吃起來完全不油膩的紅油醬汁...嗯，真是說不出的美味!!

[紅油抄手 $50]
抄手皮雖薄卻不至因煮過而變爛，一口一個，嘟嘟好呀~

[酸辣炸醬麵 $60]
份量感覺比擔擔麵多一點，口味重一點，多了一份酸辣的口感，上次小p就是點這個，害我吃一口後就愛上了...

[扮勻後的炸醬麵]

[必點小菜 - 粉蒸排骨/粉蒸肥腸 $80]
上次點過排骨了，所以這次點肥腸，肥腸蒸得軟嫩入味，沒嚼幾下就吞下肚了...底層還鋪上一層我愛吃的地瓜呢!!

[粉蒸肥腸 $80]

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[店家情報]