[美食狂] 老爹鵝肉～十年如一的好滋味

這家『老爹鵝肉』我可是吃了10幾年了，每次想吃鵝肉第一個一定想到它，多年來，這傳統好口味沒有因為附近強烈的競爭而消失，反倒累積了不少老客人呢！

其實當年唸書的時候，可是我媽先發現這家美味鵝肉的，我們常常趁老爸不在家的時候，買回來享用呢(因老爸不愛吃外食)。

這富含肉汁又細緻的鵝肉與金山鵝肉相比，可是有過之而無不及呢！

[沾上甜辣醬的鵝肉]

這鵝肉沾醬，老闆會附上甜辣醬跟蔥油醬這兩種，醬汁給的非常大方，我尤其偏愛蔥油口味。

[薄如蟬翼的鵝肉片 - 由此可見其刀工]

想吃瘦肉部位多的可要早點去，因為鵝肉都是當天賣完就沒了，越早來骨頭越少，肉的部份越多，看第一張照片就知道我一下班就去了，滿滿一盤可都是鮮美的肉片呢。

[豆鼓虱目魚 - 燉煮得超入味]

我超愛虱目魚的，但又最怕卡到它的刺，它的虱目魚可是一點刺都沒有呢，又肥又嫩的魚肉，光回想就流口水啦！


[無刺虱目魚 - 不用辛苦挑刺就能享用的美味魚肉]

虱目魚超下飯的，單吃略鹹，口味稍嫌重，建議叫碗鵝油飯搭配喔！

[湯板條 - 看似油膩卻有著鮮美無比的甘醇湯頭]

[QQ的湯板條]

[鵝油飯]

不要小看這一碗鵝油飯喔，沒有豬油拌飯那般油膩，味道卻十分足夠，跟虱目魚超搭的～

[滷鵝眕]

這道不是每天有，需事先詢問，很適合當下酒菜喔！

[炒高麗菜]

炒高麗菜非常爽脆鮮甜，是老闆建議點的，大概是看我點了一桌子肉吧...:P

[炒鵝眕+鵝腸]

香味四溢的沙茶口味，又是一道下酒菜囉！

[鵝血糕]

這鵝血糕一沾上花生粉及甜辣醬，嗯，感覺不像配菜倒像是零食小吃，這可是我每次來必點的菜餚喔！

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[店家資訊]

地址：台北市文山區木新路三段9號

電話：(02) 2937-2448

營業時間：11:30AM～09:00PM

價格：鵝肉(時價) ；我們共點6道菜 + 鵝油飯 + 湯板條 = $620

P.S. 隔壁桌三個人才點兩道菜，我們才兩人就點了6道，難怪老闆直道謝...(吃不完可打包，不過，以我的實力還是掃光光了！)